Ce dernier espace fait la part belle au whisky alsacien et à sa technique de
fabrication et de distillation.

Là encore, de l’orge germé à la maturation en fûts, en passant par le brassin et le wash, toutes les étapes d’élaboration du produit sont expliquées et illustrées. L’espace se termine par divers conseils de dégustation des eaux-de-vie et présente quelques idées de recettes dans lesquelles elles apportent une touche d’originalité.